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[광양시] 섬진강의 봄, 대한민국을 대표하는 매실 증류주 탄생의 비밀!!

▲ 섬진강의 봄, 회사 전경[검경합동신문 염진학 기자] 광양의 특산품 매실을 이용한 대한민국 대표 브랜디‘섬진강 바람’이 탄생했다. 농업회사법인 (주)섬진강의 봄의 대표이사 이종기 박사는 광양시의 제안을 받아들여 섬진강의 봄을 설립했다. 이 박사는 서울대학교 농화학과를 졸업하고, 두산 씨그램 위스키 원액 생산, 위스키 Passport 생산, 위스키 Golden Blue 개발 등 다채로운 경력을 보유하고 있다. 그의 손을 거쳐 탄생한 스파쿨링 와인 오미로제와 매실 증류주는 국내외에서 큰 호응을 얻고 있다.▲ 이종기 대표이사(장인)공장...

염진학

2024-07-19 01:48

수원시 매탄1동 BBQ 매탄행복점, 따뜻한 치킨과 피자 나눔

매탄1동 BBQ 매탄행복점, 따뜻한 치킨과 피자 나눔수원시 매탄1동 ‘BBQ치킨 매탄행복점’은 지난 16일 치킨11마리, 피자4판, 음료10병을 관내 The꿈지역아동센터에 후원했다. 어려운 이웃을 위해 매달 1회 치킨 정기후원을 하고 있는 BBQ매탄행복점 문태식 대표는 최근 식약청으로부터 음식점 위생등급을 매우우수로 받은 성실한 20대 청년사업가이다. 문태식 대표는 “제가 할 수 있는 작은 나눔으로 아이들에게 소소한 즐거움을 줄 수 있어 기쁘다”며 “치킨과 피자 맛있게 먹고 건강하고 씩씩하게 자라길 바란다”고 전했다. 이진숙...

이응우

2022-02-17 09:53

홍성 남당항 새조개 축제, 방역·위생 걱정마세요!

홍성 남당항 새조개 축제, 방역·위생 걱정마세요!홍성군 보건소는 2022. 01. 24. ~ 2022. 02. 06.일에 개최하는‘홍성 남당항 새조개 축제’에 앞서 남당항 일대 일반음식점 166개소를 대상으로 방역 및 위생 집중 점검을 실시했다. 홍성군은 이번 남당항 새조개 축제를 온라인판매 위주로 진행된다고 방침을 정했다. 다만 설 명절 전후로 남당항에 많은 손님이 찾을 것으로 예상하여 식약청 소비자식품위생감시원과 합동으로 사전 점검을 추진했다. 최근 강화된 코로나19 방역 수칙에 의거 도입된 방역 패스로 인하여 현장에서 발생...

백양종

2022-01-14 10:54

전북도, 설 명절 앞두고 성수식품 위생 집중점검

전북도가 설 명절을 맞아 도민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 성수식품 제조․판매업체 등을 대상으로 합동점검을 실시한다. 전북도는 광주식약청, 시‧군, 소비자 식품위생감시원으로 구성된 민관 합동점검반을 편성하여 제수용‧선물용 식품 제조‧가공 및 조리‧판매업체, 대형 유통업체, 건강기능식품 판매업소 등 100개소를 대상으로 10일부터 14일까지 5일간 위생관리 실태를 집중점검할 예정이다. 주요 점검내용은 ▲ 유통기한 경과 및 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 ▲ 제조‧가공기준 기준 여부 ▲ 식품의 위생적 취급 여부 ▲ ...

전은술

2022-01-07 13:49

광주광역시, 가을학기 학교급식 식중독 예방 합동점검

광주광역시청사광주광역시는 학생들에게 안전한 급식이 제공될 수 있도록 학교급식소와 식재료 공급업체 등을 대상으로 가을학기 식중독 예방 지도·점검을 실시한다. 이번 점검은 시와 광주식약청, 시교육청, 자치구, 소비자식품위생감시원 등 6개반 22명으로 구성된 민관합동점검반이 오는 28일부터 10월13일까지 유치원과 학교급식소, 식재료 공급업체 등 총 234곳을 대상으로 실시한다. 주요 점검사항은 ▲식재료 공급·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리 사항 ▲방학 동안 사용하지 않은 급식시설 등의 세척·소독 관리 ▲조리종사자 개인위생관리 ▲...