예천군농업기술센터(소장 손석원)는 20일부터 지역 농업인을 대상으로 ‘농산물 가공창업교육 기초반’ 과정 교육생을 모집한다.

이번 교육은 2월 18일부터 4월 8일까지 매주 화요일에 총 8회 운영되며 지역의 예비 가공창업 농업인을 대상으로 식품가공 기초, 농산물가공 창업 법규, 식품위생과 안전 등에 대한 이론교육으로 진행된다.

직접 생산한 농산물을 활용한 가공제품개발과 소비 트렌드를 반영한 제품개발 교육으로 가공창업에 대한 이해도를 높일수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.

교육을 희망하는 농업인은 신청서, 개인정보동의서, 농업경영체등록확인서를 구비해 농산물가공기술지원센터를 방문해 신청하면 되고, 자세한 내용은 예천군농업기술센터 홈페이지에서 확인할 수 있다. 

손석원 농업기술센터소장은 “이번 농산물가공창업교육은 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 가공창업을 통해 농업인의 소득 증대를 도모하기 위한 기초과정으로 교육생들이 실질적인 창업역량을 키우는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.