정읍시, “음식점 위생관리 컨설팅으로 위생 수준 높여요”

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정읍시, “음식점 위생관리 컨설팅으로 위생 수준 높여요”

식품접객업소 12개소 대상 12월까지 위생 전문 컨설팅 추진

전은술 기자
등록 2021.09.27 13:51
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정읍시가 지역 내 음식점의 위생 수준 향상과 소비자의 안전한 외식환경 조성에 나섰다.

시는 시민들의 안전한 먹거리 제공을 위해 일반음식점 등 식품접객업소 12개소를 대상으로 9월부터 12월까지 4개월간 음식점 위생 등급제 지정 활성화를 위한 위생 전문 컨설팅 사업을 추진한다고 밝혔다.

음식점 위생 등급제는 영업주가 원하는 등급에 따라 자율적으로 평가를 신청하면 점수에 따라 위생등급을 지정하고 이를 홍보함으로써 소비자들의 선택권을 보장하는 제도다.

음식점의 위생 수준 향상과 식중독 발생 예방 등을 위해 지난 2017년부터 시행됐으며 2019년 제과점과 휴게음식점을 추가했다.

관련해 시는 일반음식점 10개소와 제과점 2개소를 대상으로 지난 24일 정읍시보건소에서 위생등급제에 대한 사전 설명회를 열었다.

이후 현장에서 위생등급제 63개 평가항목에 대해 현장 1:1 컨설팅을 지원해 항목별 진단과 해법을 제공할 예정이다.

이를 통해 위생등급제 신청과 지정률을 높이고, 지역 내 음식점 영업주의 위생관리 수준을 향상시켜 안전한 외식문화를 조성할 계획이다.

시 관계자는 “최근 외식인구가 지속적으로 증가하는 반면, 음식점에 대한 안전 체감도가 낮아 전문 컨설팅을 지원하게 됐다“며 “안전한 외식환경 조성을 위해 영업주들의 많은 관심과 협조를 부탁드린다"고 전했다.

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