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동해시, 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검
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지역뉴스

동해시, 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검

오는 25일부터 5월 4일까지 21개소 점검, 조리식품 등 식중독균 수거·검사 병행

동해시, 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검

 

동해시가 오는 25일부터 5월 4일까지 학교와 유치원 집단급식소 등에 대한 합동 점검을 한다고 밝혔다.

이번 점검은 학교·유치원의 식중독 발생을 사전 예방하고, 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 시 보건소와 교육지원청이 점검에 나선다.

대상은 관내 학교·유치원 급식소 등 총 35개소다.

점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 여부 ▲위생적 취급 및 시설기준 준수 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲식재료 구입·보관 등 단계별 위생 관리 수준을 중점 점검할 계획이다.

아울러, 식중독 발생 우려가 판단되는 조리식품, 완제품, 음용수 등은 병원성대장균, 살모넬라 등 식중독균 검출 여부 확인을 위해 수거·검사도 병행한다.

최기순 예방관리과장은 “학생과 어린이들이 안전하고 건강한 급식을 받을 수 있도록 점검에 최선을 더할 것”이라며, “식중독 예방을 위해 급식시설 운영자와 종사자는 위생 관리를 철저히 해야 한다”고 전했다.
출처 : 강원도동해시
웹사이트 : http://3




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