2024.06.30 (일)
'장아찌'검색결과 - 전체기사 중 33건의 기사가 검색되었습니다.
정읍시, 설맞이 농∙특산물 구입 ‘드라이브스루’로 안전하게정읍시가 다가오는 설 명절을 맞아 우수농산물 ‘드라이브스루(승차 구매) 할인판매’ 행사를 연다. 이번 행사는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 농업인을 돕고, 소비자에게는 저렴한 가격으로 우수한 품질의 농산물을 제공하기 위해 추진된다. 행사는 오는 21일 오후 2시부터 6시까지 4시간 동안 정읍시청 내 주차장 일원에서 진행될 예정이다. 행사 품목은 사과와 배 혼합세트, 레드향, 한라봉, 토마토, 방울토마토 등 지역에서 생산되는 우수농산물 7가지 품목과 복분자주, 떡갈비, ...
반찬나눔으로 이웃사랑 실천하는 동구자원봉사센터‘플러스 원’봉사에 참여해주세요 동구자원봉사센터가 소외된 이웃을 위해 집에서 직접 만든 반찬을 나누는 ‘플러스 원 반찬나눔’ 봉사가 지역 주민들의 호응 덕에 꾸준히 추진되고 있다. ‘플러스 원’은 (사)울산동구자원봉사센터에서 코로나19로 인한 모임 및 집합금지가 장기화됨에 따라 식사돌봄이 필요한 취약계층을 대상으로 밑반찬을 나누는 문화를 만들기 위해 시작됐다. 이 사업은 최초 2020년 10월에 김장이 힘든 소외이웃을 위해 ‘플러스 원 김치지원사업’으로 시작되어 2021년 2월부터는...
전라남도청전라남도는 설을 앞두고 코로나19 장기화로 어려운 사회적경제기업의 판로지원을 위해 21일까지 ‘설맞이 특별판촉 행사’를 진행한다고 밝혔다. 이번 판촉행사에선 도내 70개 사회적경제기업에서 생산한 183개 제품을 선보인다. 판매제품은 고기, 굴비, 사과, 배 등 제수용품과 전복, 홍어, 김부각, 매실, 잡곡 등 선물세트를 비롯해 들기름, 전통된장, 장아찌, 나물, 갓김치 등 특산품으로 다양하게 구성했다. ‘참조은 흑홍삼 세트’는 설맞이 특별가로 75%를 할인하고, 이외 전 품목은 최대 20% 저렴하게 판매한다. 제품은...
양구 몰’ 설맞이 기획전 및 할인쿠폰 이벤트양구 산 명품 농·특산물을 판매하는 온라인쇼핑몰 ‘양구 몰이 양구지역의 중소기업과 농가의 온라인 판로 확대를 위해 설맞이 기획전과 할인쿠폰 이벤트 마련했다. 이번 주부터 시작된 기획전은 2월 2일까지 진행된다. 기획전을 통해 판매되는 상품은 수제한과 선물세트, 가시오가피 추출액, 장아찌(곰취+산마늘) 세트, 별미밥 세트 등이다. 이들 상품들은 기획전 기간 동안 최소 14.3%에서 최대 25%까지 할인된 가격으로 판매된다. 또한 회원을 대상으로 40% 할인되는 할인쿠폰 발행 이벤트도 ...
곡성군 곡성읍권 대표먹거리 '곡성깨비정식' 출시 호평곡성군이 지난해 유명 셰프와 함께 개발한 곡성읍권 대표먹거리 ‘곡성깨비정식’이 지역 음식점에 출시됐다. 곡성깨비정식은 곡성읍권 대표먹거리 개발에 참여한 3개 음식점 중 ‘메란명가’에서 첫 선을 보였다. 깨비정식이라는 이름처럼 도깨비 방망이로 뚝딱 만들어 낸 것처럼 푸짐하다. 특히 곡성군의 특산품인 흑돼지, 토란, 멜론, 와사비에서 끌어낸 개성 넘치는 맛이 일품이다. 메인 요리인 흑돼지 석쇠구이는 흑돼지의 쫄깃함이 석쇠구이의 은은한 불향과 어우러져 더욱 맛깔스럽다. 불판에 함...
의정부시, 도시농업교육 활성화 위해 적극 노력의정부시는 녹색환경 조성 및 시민들의 취미 여가생활을 위하여 도시농업 교육 활성화에 적극 노력하고 있다. 특히, 최근 코로나19 감염병 사태로 어느 때보다 도시농업에 관한 관심이 높아진 지금 농업과 관련된 새로운 배움의 기회를 제공하고 자연과 함께하는 체험활동을 돕기 위해 다양한 도시농업 교육 사업을 운영하고 있다. [도시농업활성화 그린도시농업대학 운영] 의정부시는 도시농업 활성화를 위해 지난 4월부터 11월까지 그린도시농업대학을 운영했다. 지속되는 코로나19 상황에도 사회적 거리두...
산림청 국립산림과학원은 잔대의 꽃에서 항염, 항산화 등에 효과가 있는 유용 성분 ‘페닐프로파노이드’의 함량을 증가하는 방법을 개발했다고 밝혔다. 잔대의 꽃은 개화 단계(봉오리, 개화 전, 완전 개화)와 건조온도에 따라 페닐프로파노이드계 개별 성분 12종(카페산, p-쿠마린산, 페룰산, 갈산 등)의 각 함량이 다양한 차이를 나타냈으며, 그중 봉오리 단계에서 40℃로 건조했을 때 총 함량이 1.3배 증가한 것으로 나타났다. 잔대[Adenophora triphylla]는 전국 각지에 분포하며, 40∼120cm 정도로 자란다. 꽃은 7...
잔대 꽃의 영양 성분을 높이는 방법은?산림청 국립산림과학원은 잔대의 꽃에서 항염, 항산화 등에 효과가 있는 유용 성분 ‘페닐프로파노이드’의 함량을 증가하는 방법을 개발했다고 밝혔다. 잔대의 꽃은 개화 단계(봉오리, 개화 전, 완전 개화)와 건조온도에 따라 페닐프로파노이드계 개별 성분 12종(카페산, p-쿠마린산, 페룰산, 갈산 등)의 각 함량이 다양한 차이를 나타냈으며, 그중 봉오리 단계에서 40℃로 건조했을 때 총 함량이 1.3배 증가한 것으로 나타났다. 잔대[Adenophora triphylla]는 전국 각지에 분포하며, 4...
화순향토음식학교가 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 각 사진은 화순향토음식학교가 향토음식 개발·전수를 위해 하고 있는 다양한 활동 모습화순군은 화순향토음식학교를 설립, 음식 연구와 요리 전문가를 양성해 체계적인 교육과정을 운영하면서 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 군은 2019년부터 지역 농산물을 활용한 전통 식문화 저변 확대, 식생활 개선·체험 교육과정을 체계화해 다양한 체험 프로그램과 향토음식 개발·전수 교육을 운영하고 있다. 대표적으로 지역 농산물 이용 식생활 개선 교...
의령군청의령군은 11일부터 14일까지 4일간 서울무역전시컨벤션센터(SETEC) 및 온라인 홈페이지에서 동시 개최되는 2021 서울 국제 불교 박람회 전통불교문화상품전에 참가해 의령 농특산물 홍보에 나선다. 한국조계종에서 주최하는 이번 2021 서울 국제 불교 박람회에서는 지역 전통음식, 사찰음식, 예술·문화상품 기획전 등 다양한 테마로 300여 부스가 운영되며, 공식 홈페이지 내의 E-디렉토리 코너를 통해서도 다양한 농특산물, 전통음식을 만나볼 수 있다. 의령군은 이번 박람회에서 다향연, 다올농원식품, 의령미래식품, 구...