2024.06.18 (화)
'음식문화'검색결과 - 전체기사 중 125건의 기사가 검색되었습니다.
인천 동구, 설 연휴 쓰레기 관리대책 추진인천 동구는 설 연휴 기간 중 생활쓰레기로 인한 구민 불편을 최소화하기 위해 ‘설 연휴 쓰레기 관리대책’을 추진한다. 구는 생활쓰레기(일반, 재활용, 음식물)의 안정적 처리를 위해 연휴 기간인 1월 29일부터 2월 2일까지 5일간 ‘생활쓰레기 관리대책 상황실’을 구성하여 쓰레기 관련 민원을 접수한다. 특히 ‘기동청소반’을 편성‧운영해 연휴 기간 중 발생하는 생활쓰레기와 방치 쓰레기를 신속하게 수거함으로써 주민 불편을 최소화한다. 한편 설 연휴 기간동안 수거업체 휴무로 인한 배출요일 일시...
해남군“맛있는 명절 음식”안전하게 덜어먹어요!”해남군은 코로나로부터 안전한 음식문화를 조기정착 하기 위해“집게 주세요! 다 같이 덜어 먹어요!”식사문화 개선 운동을 전개하고 있다. 코로나19 장기화로 하나의 음식을 여럿이 같이 떠 먹거나, 수저를 공동으로 사용하는 음식제공 행태는 비말(침방울)을 통한 코로나19 등 감염병의 위험을 높이기 때문에 반드시 개선되어야 할 음식문화로 꼽히고 있다. 해남군은 방역대책의 일환으로 지난 2020년부터 관내 594개소의 음식점에 집게, 집게통, 앞접시 등 덜어먹기 물품을 제공하고 식사문화 ...
농림축산식품부농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 즉석조리식품*에 대한 2021년 세분시장 보고서를 발간했다. 농식품부는 식품업계에 가치 있는 시장정보를 제공함으로써 경쟁력을 강화하고, 식품산업의 지속 가능한 발전을 도모하고자 2010년부터 매년 가공식품 세분시장 현황조사를 추진해오고 있다. 이번 보고서에는 즉석조리식품의 생산 및 출하, 수출, 유통 및 판매 현황, 국내외 시장 동향 및 전망, 소비 경향 등에 대한 정보를 담고 있다. 2020년 출하액 기준 즉석조리식품의 국내 시장 규모는 2조 118억 원으로 전년 대비 18...
행주산성 전경고양시가 설 연휴기간인 1월 29일부터 2월 2일까지 휴무일 없이 행주산성을 특별개방한다고 밝혔다. 관람시간은 오전 9시부터 오후 5시까지이며 입장마감은 오후 4시까지이다. 임진왜란 3대 대첩지 중의 한 곳인 행주산성에서는 충장사, 행주대첩비, 대첩기념관 등의 문화재를 관람할 수 있다. 행주산성 정상에는 자유로, 방화대교, 한강을 한눈에 볼 수 있는 경관이 펼쳐진다. 또한 인근에 장어, 민물매운탕, 잔치국수 등 식사를 할 수 있는 음식문화마을이 있다. 시는 고양시 대표 역사 명소인 행주산성을 개방이 시민에게는 행...
익산시가 선진 음식문화 정착과 관광산업 발전을 위해 지역 대표 음식점을 육성한다. 시는 임인년 새해를 맞이하여 지역의 역사와 문화가 깃들어 있는 향토음식점과 대를 이어 운영하는 대물림 맛집을 지정· 지원한다고 밝혔다. 올해 선정된 익산 대물림 맛집은 △공원식당 △노형남정통추어탕본가 △대야식당 △동서네낙지 △무진장갈비촌 △반야돌솥밥 △백제가든 △백인숙꽃게장 △부송국수 △전주소바 △진미식당 △한일식당 △함라산황토가든 △함지박레스토랑 등 14곳이다. 향토음식점으로는 △맛동미륵산순두부 △뚜부카페 △흙가든 허브오리 △웅포식당 △진미식당...
여수시, 식사문화 개선 위해 ‘안심식당 지정업소’ 확대여수시가 식사문화 개선을 위해 지난해에 이어 올해도 안심식당 지정업소를 확대 운영한다. 시에 따르면 안심식당은 코로나19 감염병 예방 등 철저한 위생관리로 안전하게 이용할 수 있는 식당을 말한다. 식사를 제공하는 일반‧휴게음식점에서 신청 가능하다. 현재 여수시에는 308개소의 안심식당이 운영 중이다. 이번에 100개소를 추가로 모집한다. 안심식당 지정 조건은 ▲음식 덜어먹기 실천(앞 접시, 집게 제공 또는 1인 반상 제공) ▲위생적인 수저관리(수저집 개별 포장 및 개인별 ...
서천군, 서천관광단지 조성사업 T/F팀 킥오프(Kick off)회의 개최서천군은 지난 13일 서천군청 대회의실에서 새서울그룹, 관계 공무원, 관련분야 전문가 등 20여명이 참석한 가운데 서천 관광단지지정 인·허가 등을 검토하는 서천 관광단지 조성사업 지원단(T/F팀) 킥오프 회의를 가졌다. 서천 관광단지 조성사업은 종천면 일원 약 300만㎡(약 92만평) 면적의 부지에 호텔(객실200개), 리조트(객실250개) 등의 숙박시설과 체육시설(골프장), 온천(스파) 등의 시설을 갖춘 힐링·휴양관광단지를 조성하는 사업이다. 관광단지는 그...
“울릉도 나물 관련 음식문화”미래 가치 키운다울릉군은 “울릉도 나물 관련 음식문화 전승, 활용 사업”이 문화재청 주관 2022년 미래 무형문화유산 발굴 육성 사업에 선정됐다고 밝혔다. 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업은 저출산·고령화, 도시집중화 등으로 소멸 위험이 큰 비지정 무형문화유산을 보전하기 위하여 지역의 대표 무형문화유산을 육성하는 사업이다. 울릉군의 나물관련 음식문화 전승·활용 사업은 39개의 후보 사업들 중 관계 전문가들의 검증을 거쳐 최종 15개 대상 사업중의 하나로 선정되었다. 이에 따라 울릉군은 2022년 국비...
2022년 울릉군 모범‧향토음식점 지정울릉군은 위생상태와 친절서비스를 갖춘 일반음식점 26개소를 2022년 울릉군 모범, 향토음식점으로 지정했다고 밝혔다. 2022년 지정된 모범, 향토음식점은 총 26개소로 이중 모범음식점이 10개소, 향토음식점이 16개소로 지정됐다. 울릉군은 모범, 향토음식점 선정을 위해 소비자식품위생감시원과 민, 관합동 평가단을 구성하여 지난 11월 29일부터 12월 21일까지 신청 업소를 직접 방문해 위생, 친절도 등 22개 항목(향토음식점은 13개 항목)을 평가했으며, 특히 이번 모범, 향토음식점 지정에...
부산 금정구, 2021년 음식문화개선사업 업무평가 '최우수'부산 금정구가 부산시 16개 구ㆍ군을 대상으로 실시한 2021년 음식문화 개선 사업 평가에서 4년 연속 최우수 기관에 선정됐다고 3일 밝혔다. 이번 평가는 ▲덜어먹기 등 안전한 식문화 정착, ▲음식점 위생등급제 추진, ▲식품진흥기금 지원사업 추진, ▲자발적 참여유도 4개 분야 11개 항목에 대해 평가했다. 금정구는 코로나19로 인한 음식문화 행사 추진의 한계를 극복하기 위해 음식문화 행사를 온ㆍ오프라인으로 병행하여 실시해 우수사례로 높이 평가받았다. 아울러, 구는 ...