2024.06.18 (화)
'음식문화'검색결과 - 전체기사 중 125건의 기사가 검색되었습니다.
곡성군, 결혼이민자가 알려주는 다문화 요리교실 뜨거운 반응곡성군 가족센터가 결혼이민자와 함께하는 다문화 전통요리 만들기 체험 시간을 선보여 뜨거운 반응을 이끌어냈다. 센터는 다문화 감수성과 문화 수용력을 높여 사회통합 분위기를 조성하고자 다문화 요리교실을 마련했다. 이를 통해 사전 신청을 한 지역 주민 5명은 지난 10월 15일부터 11월 5일까지 매주 금요일마다 센터 조리실에서 결혼이민자가 알려준 방법에 따라 4개국 전통요리를 만들었다. 참여자들은 태국의 파인애플볶음밥, 일본의 규동, 필리핀의 판싯칸톤과 마하블랑카, 베트남의 ...
군산시청 전경군산시는 2021년 안심식당으로 신규 지정받은 120개소 음식점에 지정 표시(스티커)를 부착해 소비자에게 알리고, 음식문화개선관련 물품을 제작 지원하며 위드코로나에도 안심하고 이용할 수 있도록 한다고 9일 밝혔다. 안심식당 지정요건은 식사류를 취급하면서 종사자 마스크착용, 덜어먹기 가능한 도구 비치·제공, 위생적인 수저관리, 반찬 등 재사용 안하기, 손 소독제 비치 및 환기실시 등 소비자가 안심하고 식사를 할 수 있도록 5가지 방역수칙을 이행하는 음식점이다. 안심식당으로 지정된 업소에 대해서는 업소당 안심식당 ...
2021년 모범음식점 지정증 및 표지판 수여경산시는 관내 일반음식점 중 위생 및 서비스 수준이 우수한 음식점을 모범음식점으로 지정하고, 8일 시장실에서『모범음식점 지정증 및 표지판』을 수여하였다. 모범음식점 지정은 매년 일정 기간 공고를 통해 신청·접수를 받아 시설기준, 영업자 등의 준수사항, 좋은 식단 이행, 주방 위생관리, 음식 맛 등 엄격한 평가를 통해 음식문화개선추진위원회의 심의를 거쳐 선정되며, 안전한 먹거리 조성과 서비스 수준 향상을 도모하고, 낭비적인 음식문화를 개선하는 등의 녹색 음식문화 조성에 기여함을 목적으로 한...
광주광역시청광주광역시는 시민들과 함께하는 제28회 광주세계김치축제 오프라인 행사를 오는 13일과 14일 광주김치타운에서 개최한다. 이번 행사는 단계적 일상 회복 정부 방침에 따라 시민들의 안전을 최우선으로 해 마스크 착용 등 기본 방역수칙을 지키고, 각 행사장 구역별로 방역시스템을 설치하는 등 철저한 방역 하에 진행한다. 현장 방문객은 백신접종완료자, 유전자증폭검사(PCR) 음성확인자, 18세 이하 청소년 등으로 최대 499명까지 참여한다. 오프라인 공식행사는 ‘세계를 잇는 광주김치의 날’이라는 주제로 13일 오후 6시부터 7...
충북도, 코로나19 일상회복 위한 음식문화개선 홍보 추진!! (스티커)충청북도는 단계적 일상회복 시행으로 외식소비 증가가 예상됨에 따라 음식문화 개선을 위한 홍보물을 제작해 외식업소에 12월 말까지 배부한다. 대상업소는 음식점, 카페, 유흥시설로, 「올바른 자외선 소독기 사용」을 알리는 스티커는 자율지도 점검 등을 활용해 배부하며, 「덜어먹는 개인 집게, 손 세정제」는 도 인증음식점과 위생등급제 지정업소에 함께 배부할 계획이다. 이번 홍보는 건강한 식문화와 외식업소 안심 이용을 위해 지정하는 ‘안심식당과 위생등급제’를 알리기 위...
청도군, 대표 맛집 5개 음식점 선정청도군은 2021년 음식문화개선사업 일환으로 지역 내 음식점중 청도를 대표할수 있는 곳 5개소를 ‘청도 맛집’으로 선정했다. 청도군은 지난해부터 지역을 대표할수 있는 맛집을 선정하여 지역 관광사업과 연계하여 홍보 운영중이며, 지난해는 6개의 맛집을 선정했다. 올해 맛집은 주위의 추천과 희망업소의 신청으로 전문가들로 구성된 심사위원회의 맛, 인지도, 종사자서비스, 시설개인위생 상태를 평가하여 고득점순으로 선정했다. 선정된 업소에는 청도맛집 표지판을 부착하고 위생적인 관리를 위한 위생물품...
청도군, 2021 청도 다문화3多음식문화축제 성황리 개최청도군은 청도군건강가정·다문화가족지원센터(센터장 송근진)가 지난 6일 새마을공원 일대에서 「2021 청도 다문화 3多음식문화축제 ‘맛있다(多), 신난다(多), 재밌다(多)」를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 청도군이 주최하고 청도군건강가정·다문화가족지원센터와 청도군농촌신활력플러스사업단이 주관한 이번 축제는 결혼이민여성이 직접 축제 운영에 참여함으로써 지역사회 구성원으로서 소속감과 자긍심을 향상시켰다. 또한, ‘제2회 마카모디장’과 연계하여 플리마켓에 참여한 많은 지역주민들...
시민 모두가 행복한 복지환경 도시 김천!김천시는 민선7기 4년차를 맞아 미래 100년 건설의 초석을 다지고, 지역에 새로운 활력을 불어넣어 시정목표인“시민 모두가 행복한 김천”을 만들기 불철주야 노력하고 있다. 따뜻한 복지가 있는 도시, 여성과 아이가 살기 좋은 도시, 깨끗하고 아름다운 도시, 시민 모두가 행복한 도시를 만들기 위한 김천시의 활약상을 들여다본다. 국가에 공헌하고 헌신한 참전유공자와 보훈 유가족에게 적극적인 예우와 지원을 위해 올해 예산에 보훈수당 32억원, 독립유공자 및 유족의료비 7천 2백만원 편성하여 지급하고...
지난 11월 4일 명품 남구를 대표하는 우수 인증 음식점 신규 지정업소 영업주를 구청에 초청해 지정증과 표지판을 전달하고 조재구 남구청장과 기념촬영을 하고 있다. 대구 남구청 제공대구 남구는 지난 11월 4일 지역을 대표하는 우수 인증 음식점 7곳을 신규 지정하고, 영업주를 초청해 지정증과 표지판을 전달했다고 밝혔다. 남구는 음식문화 개선과 서비스 질적 향상을 위해 특색있는 맛을 지니고 위생서비스가 우수한 음식점을‘별미음식점’으로 지정하고, 올해 처음으로 야경이 아름답고 이색적인 카페 맛집을 찾아 야간명소로 선정해 운영하고 있다....
양양군청양양군이 2021년도 모범음식점 33개소를 지정했다. 모범음식점은 식품접객업소 중 위생수준이 우수하고, 좋은 식단 이행 기준을 준수하고 있는 업소로 ‘식품위생법’과 ‘모범업소 지정 및 운영관리 규정’에 따라 전체 음식점의 5% 이내에서 지정이 가능하다. 양양군보건소는 지난달 11일부터 26일까지 음식문화개선운동추진위원회(위원장 : 양양군 외식업지부장) 주관으로 민간위원과 담당공무원을 동행해 현지조사와 심의를 거쳐 관내 음식점 33개소를 선정했다. 올해 선정된 모범음식점은 좋은 식단 이행 기준 준수 여부와 위생 ㆍ 서비...