창원소방서 , 음식점 주방화재 주의 당부
창원소방서(서장 이길하)는 일반음식점에서 화재가 증가하고 있다며 각별한 주의를 당부한다고 13일 밝혔다.
소방서에 따르면 최근 음식점 주방화재가 증가하는 추세이고 주요 원인으로는 부주의, 전기적 요인 등이 있지만 기름 성분이 후드, 배기닥트 및 벽체에 달라붙은 후 조리과정에서 발생한 불티가 착화되어 화재가 발생하는 사례가 증가하고 있다고 한다.
후드 덕트 화재를 예방하기 위해선 ▲배기 닥트를 0.5mm 이상 강판 등 불연재료로 설치 ▲기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲정기적인 주방후드 및 배기닥트 ...