콩으로 요리하고 과학도 배우고!”… 영주 콩세계과학관, 이색 체험 눈길

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2026.11.07 (토)

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종합뉴스

콩으로 요리하고 과학도 배우고!”… 영주 콩세계과학관, 이색 체험 눈길

10월 창의융합 과학교실 개최…부석태 활용한 다채로운 먹거리 체험

김희열 기자
등록 2026.10.25 09:23
조회수 2,317

영주시 콩세계과학관은 지난 24일 어린이, 초등학생, 성인을 대상으로 '10월 창의융합 과학교실을 개최했다.

이번 과학교실은 ‘콩으로 만드는 먹을거리 체험’을 주제로, 참가자들이 직접 음식을 만들며 식품과학을 쉽고 재미있게 이해하고 영주 특산물인 부석태의 가치와 우수성을 알아볼 수 있도록 마련됐다.

프로그램은 6세 이상 어린이부터 성인까지 참여할 수 있도록 운영됐으며, 부석태 코코아밤과 고추장·인절미 만들기 등 콩을 활용한 다양한 요리 체험으로 진행됐다.

참가자들은 다양한 음식을 만드는 과정을 통해 콩이 여러 식품으로 활용되는 모습을 배우고, 일상 속 먹거리에 담긴 과학적 원리를 쉽고 재미있게 이해하는 시간을 가졌다.

특히 평소 익숙하게 접하던 콩이 다양한 먹거리로 완성되는 과정을 직접 경험하며 요리에 대한 흥미와 성취감을 느꼈다. 아울러 영주를 대표하는 특산물인 부석태의 특징과 활용 가치를 알아보며 지역 농산물에 대한 관심과 이해를 넓히는 계기가 됐다.

프로그램에 참여한 한 초등학생은 “평소 먹기만 하던 콩으로 직접 음식을 만들어 보니 신기하고 재미있었다”며 “내가 만든 음식을 완성했을 때 뿌듯했고, 콩으로 이렇게 다양한 음식을 만들 수 있다는 것도 새롭게 알게 됐다”고 소감을 전했다.

최수영 기술지원과장은 “이번 과학교실이 어린이들에게는 직접 만들고 체험하는 즐거움을, 어른들에게는 우리 지역 농산물의 가치를 새롭게 알아보는 기회가 됐기를 바란다”며 “앞으로도 과학과 농업을 접목한 다양한 체험 프로그램을 통해 누구나 쉽고 재미있게 과학을 접할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

한편, 콩세계과학관은 매월 창의융합 과학교실을 운영하며 어린이와 시민들에게 다양한 체험 기회를 제공하고 있다. 프로그램 일정과 신청 방법 등 자세한 사항은 콩세계과학관 누리집 공지사항에서 확인하거나 영주시 농업기술센터 기술지원과 콩세계과학관팀(☎054-639-7581~7583)으로 문의하면 된다.

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